Planks de madera de roble con licor (whisky) 2.0 Kg

PLANKS: Son planchas o tablones de madera de roble, provenientes de barricas de reconocidas vinerias y destilerías europeas y norte americanas, estas barricas, al cumplir por muchos años sus servicios de almacenaje de licor, son reemplasadas y transformadas en materia prima para ser usada en la cocina de brasas y ahumado.

Nuestras planchas, ofrecen, todo un legado historico, de procesos ancestrales, brindando todo el bouquet de licor y madera.

Una sensacion unica  al disfrutar alimentos, con este tipo de aroma ysabor.

Nuestras barricas han sido seleccionanadas y verificadas cuidadosamente, para asi lograr el mejor efecto en los procesos de coccion.

Para asegurar unos resultados óptimos, recomendamos las siguientes instrucciones según el medio utilizado:

Tecnicamente, es recomendable, utilizar una sola vez la plancha cuando se preparan alimentos sobre ella. Intentarlo una segunda vez, no lograra el efecto de la primera.

Coloque la plancha de madera sobre la barbacoa a fuego directo, Tape y cocine por 10 minutos. Mueva el tablón con la comida a calor indirecto (la parte más fría de la barbacoa), tapar y cocinar por 10 minutos más o hasta que el alimento está bien preparado.

Estas planchas, tambien son utilizadas como madera aromatica para el proceso de ahumado en barbacoas o en hornos ahumadores. Ellas aportaran al alimento, a traves del humo,todas las propiedades adquiridas por años.

A DISFRUTAR…!!!

Producto hecho en España.